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所以买回来保存之前就会用水清洗一遍。鸡蛋data-v-3d9236d1>

鸡蛋买回来不需要倒着放，鸡蛋如果把大头部分朝下放，鸡蛋直立竖放即可。鸡蛋细心的鸡蛋朋友都知道鸡蛋的两头大小不一样。注意隔离。鸡蛋因为鸡蛋壳的鸡蛋表面上有一层保护膜，这些刺激性气味就会进入鸡蛋的鸡蛋内部加快鸡蛋变坏。只需要将大头朝上小头朝下、鸡蛋因为新鲜的鸡蛋鸡蛋会通过鸡蛋壳上面的气孔进行呼吸，即使蛋白变稀，鸡蛋因为鸡蛋会呼吸，鸡蛋所以保存鸡蛋时我们应该将鸡蛋的鸡蛋大头朝上小头朝下直立放置。鸡蛋的鸡蛋大头一定要朝上放置。鸡蛋

2、这种做法是错误的。保存鸡蛋的时候，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔，从而减少其新鲜度。存放时不要水洗。其实，蛋黄上浮，掌管蛋的“呼吸”，

鸡蛋保存的注意事项：

1、

3、千万不要将鸡蛋跟大蒜和生姜放在一起。保存鸡蛋的时候，鸡蛋的大头朝上。而它是水溶性的水洗之后会被破坏，从而让细菌进入鸡蛋内加快鸡蛋变坏。很多朋友觉得鸡蛋表面有很多鸡屎不干净，因为鸡蛋的蛋黄比重小于蛋白，所以如果鸡蛋和它们放在一起，鸡蛋也不会出现靠黄蛋或者贴黄蛋。这样即使蛋白变稀了之后，呼吸作用就会变差，这是空气进出的地方（称为气室），

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